お食い初め（祝い膳）
お食い初めは、平安時代から行われている歴史のあるお祝いです。
生後100日頃に乳歯が生え始めるころに 「一生涯、食べることに困らないように」との願いを込めて食事をする 真似をさせます。
「お食い初め（おくいぞめ）」以外のよび名では初めて魚を食べさせるということで「真魚（まな）始め」、初めて箸を使うので「箸揃え」「箸祝い」とも呼ばれます。
「お食い初め膳」「祝鯛」は特別料理になります。
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